Ingrédients :

4 oeufs
250g de sucre roux
250g de beurre
100g de farine de blé
2 sachets de levures
1 zeste de citron
250 g d'airelles


Battez les oeufs entier avec le sucre, ajouter la levure, le zeste de citron et les airelles, complètez le mélange avec le beurre fondu puis la farine jusqu'à obtenir une patte ferme. Formez des petites boules et les aplatir.
Les enfournez environ 15minutes à 200°.