Très simple à faire, c'est une bonne variante du traditionnel vin chaud au vin rouge.

Préparation : 5 minutes
 Cuisson : 10 minutes

Ingrédients

1 litre de vin d'alsace (edelzwicker, tokay pinot gris)
1/2 litre d'eau
sucre (plus ou moins selon le goût)
1 orange
1 citron
épices à vin chaud (commerce)
badianes d'anis (2-3)
2 bâtons de cannelle.

Préparation

Verser le vin blanc et l'eau dans une casserole.
Rajoutez l'orange et le citron, coupés en tranches, puis en petits bouts.
Rajoutez les épices, l'anis et les bâtons de cannelle.
Faire bouillir, puis baisser le feu, et laisser frémir environ 5 minutes.